„Shoku Iku“ Japan beantwortet die Frage, wie man ohne Medikamente weniger essen kann

In Japan hat sich in Schulen ein Programm namens Shoku Iku etabliert. Ziel ist es, Kindern von klein auf bewusstes Essen beizubringen. Sie sollen lernen, vor Erreichen der vollständigen Sättigung aufzuhören und geeignete Lebensmittel auszuwählen, um sowohl die Verdauung als auch das emotionale Gleichgewicht zu erhalten.

Dank dieses Pflichtfachs in der Schule Der japanischen Bevölkerung ist es gelungen, die Fettleibigkeitsrate deutlich zu senken. Schon in jungen Jahren wird das Bewusstsein gefördert, dass es nicht nur darauf ankommt, was konsumiert wird, sondern auch wie es konsumiert wird.

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Das Shoku-Iku-Konzept lässt sich mit „Ernährungserziehung“ übersetzen. Zahlreiche Studien belegen seine Wirksamkeit: In Japan entwickeln Kinder Verantwortung für ihre Ernährung, lernen, zwischen wirklich nahrhaften Lebensmitteln und solchen mit leeren Kalorien zu unterscheiden und verstehen die Risiken hochverarbeiteter Lebensmittel.

Dieses System sieht auch die Abschaffung von Automaten mit Süßigkeiten, zuckerhaltigen Getränken und Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren in Schulen vor. Dies erschwert den Konsum dieser Produkte und fördert die Annahme gesünderer Essgewohnheiten.

Ein bewussterer Umgang mit der eigenen Ernährung ist ein Trend, der sich auch in anderen Ländern verbreitet, auch wenn er noch weit vom japanischen Shoku Iku-Trend entfernt ist. Es geht nicht nur darum, die Einkaufsliste zu ändern, sondern eine positive Beziehung zu Lebensmitteln und dem eigenen Körper aufzubauen.

Zu den Prinzipien von Shoku Iku gehört es, nicht zu viel zu essen. Wir essen oft weiter, auch wenn wir uns satt fühlen. Diese Philosophie schlägt vor: aufhören, wenn wir 80 % Sättigung erreichen, Vermeiden Sie Übermaß, das nur zur Gewichtszunahme beiträgt und der Gesundheit schadet.

Der Schlüssel zu diesem Ansatz besteht darin, auf den eigenen Körper zu hören, das zu essen, was man braucht, und dies langsam zu tun . Dies trägt dazu bei , die Verdauung zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und Entzündungen zu reduzieren. Darüber hinaus fördert es eine positivere Stimmung, wie verschiedene Studien bestätigen.

Shoku Iku fördert weder Nahrungsmittelbeschränkungen noch -verbote, noch basiert es auf Kalorienzählen. Seine Empfehlungen konzentrieren sich auf Mäßigung, Abwechslung und Genuss bei jedem Bissen, gemeinsame Mahlzeiten, wann immer möglich.

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Dieser Ansatz ermöglicht es Ihnen, sich wieder mit Ihren inneren Signalen für Hunger, Fülle und Sättigung zu verbinden. Es hilft Ihnen zu entscheiden, wann Sie mit dem Essen beginnen und wann Sie aufhören sollten. Sie lernen auch, zwischen verschiedenen Arten von Hunger (emotional, sensorisch, mental usw.) zu unterscheiden und andere Wege zu finden, mit Beschwerden umzugehen, die nichts mit Essen zu tun haben.

BB